اسپائسز ہٹ یخنی پلاؤ مصالحہ ریسپی   |  Yakhni Pulao Masala

استعمال کریں: SpicesHut یخنی پلاؤ مصالحہ

اجزاء

• باسمتی چاول — 1 کلو
• مرغی یا گوشت — 1 کلو
• پیاز — 2 درمیانی
• دہی — 1 کپ
• ادرک لہسن پیسٹ — 2 کھانے کے چمچ
• ہری مرچ — 4 عدد
• تیل یا گھی — 1 کپ
• نمک — حسبِ ذائقہ
• پانی — حسبِ ضرورت
• SpicesHut یخنی پلاؤ مصالحہ — 3 سے 4 کھانے کے چمچ

یخنی بنانے کا طریقہ

1. ایک بڑے برتن میں گوشت یا مرغی ڈالیں۔
2. اس میں 8 سے 10 کپ پانی شامل کریں۔
3. آدھی پیاز، تھوڑا نمک اور 2 کھانے کے چمچ SpicesHut یخنی پلاؤ مصالحہ شامل کریں۔
4. گوشت گلنے تک پکائیں۔
5. یخنی کو چھان کر الگ رکھ لیں۔

پلاؤ بنانے کا طریقہ

1. چاول دھو کر 30 منٹ بھگو دیں۔
2. ایک پتیلی میں گھی یا تیل گرم کریں۔
3. باریک کٹی پیاز ڈال کر سنہری فرائی کریں۔
4. ادرک لہسن پیسٹ شامل کریں اور بھونیں۔
5. اب دہی، ہری مرچ اور باقی SpicesHut یخنی پلاؤ مصالحہ شامل کریں۔
6. گوشت شامل کر کے اچھی طرح بھونیں۔
7. اب چاول اور تیار شدہ یخنی شامل کریں۔
8. نمک چیک کریں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔
9. جب پانی خشک ہونے لگے تو دم پر 15 سے 20 منٹ رکھ دیں۔

پیش کرنے کا طریقہ

گرم گرم یخنی پلاؤ کو رائتہ، سلاد اور اچار کے ساتھ پیش کریں۔

اسپائسز ہٹ کا ذائقہ

“Har Ghar Ka Desi Taste Partner!”