Chapli Kabab Masala → (چپلی کباب مصالہ)

 چپلی کباب مصالحہ ریسپی  | Chapli Kabab

استعمال کریں: SpicesHut چپلی کباب مصالحہ

 اجزاء

• قیمہ (بیف یا مٹن) — 1 کلو (موٹا گراؤنڈ)
• پیاز — 1 عدد (باریک کٹی ہوئی)
• ٹماٹر — 2 عدد (باریک کٹے ہوئے، اختیاری)
• ہری مرچ — 6 سے 8 عدد
• ہرا دھنیا — 1 گٹھی
• پودینہ — 1/2 گٹھی
• انڈہ — 1 عدد
• ادرک لہسن پیسٹ — 2 کھانے کے چمچ
• خشک دھنیا (crushed) — 1 چائے کا چمچ
• زیرہ — 1 چائے کا چمچ (بھنا ہوا)
• نمک — حسبِ ذائقہ
• سرخ مرچ کُٹی ہوئی — 1 چائے کا چمچ
• بیسن — 2 کھانے کے چمچ
• SpicesHut چپلی کباب مصالحہ — 3 سے 4 کھانے کے چمچ
• تیل — فرائی کے لیے

 بنانے کا طریقہ

1۔ مکسچر تیار کریں

ایک بڑے پیالے میں قیمہ ڈالیں۔
اس میں پیاز، ٹماٹر، ہری مرچ، ہرا دھنیا اور پودینہ شامل کریں۔

2۔ مصالحہ شامل کریں

اب شامل کریں:

• ادرک لہسن پیسٹ
• نمک
• کُٹی لال مرچ
• خشک دھنیا
• زیرہ
• بیسن
• اور SpicesHut چپلی کباب مصالحہ

اچھی طرح مکس کریں اور کم از کم 30 منٹ رکھ دیں۔

3۔ شکل دینا

مکسچر سے درمیانے سائز کے فلیٹ کباب بنائیں۔
درمیان میں ہلکا سا دبا کر شکل دیں۔

4۔ فرائی کرنا

کڑاہی میں تیل گرم کریں۔
کباب درمیانی آنچ پر دونوں طرف سے سنہری اور کرسپی ہونے تک فرائی کریں۔

5۔ فائنل ٹچ

اوپر سے تھوڑا سا لیموں نچوڑیں اور ہرا دھنیا چھڑک دیں۔

 پیش کرنے کا طریقہ

چپلی کباب کو نان، چٹنی اور سلاد کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔

 اسپائسز ہٹ کا ذائقہ

“Har Ghar Ka Desi Taste Partner!”